Kevätmenu

ALKURUOKA

Parsakeittoa valkoisesta parsasta,
parsavaahtoa ja kurkun kukintoja

PÄÄRUOKA

Paistettua päivän kalaa, vihreää parsaa
palsternakkapyreetä, rapukastiketta ja tilliöljyä

tai

Timjamivoissa paistettua karitsan ulkofileetä,
kermaista pekonirisottoa, vihreää parsaa ja punaviinikastiketta

JÄLKIRUOKA

Raparpericrumblea, wanhan ajan vaniljajäätelöä
ja kuusenkerkkäsiirappia

Kahvi / tee

54€ / hlö

VEGAANINEN MENUVAIHTOEHTO

Palsternakkasosekeittoa ja maalaiskrutonkeja
parsarisottoa, pariloitua tofua, rapeaa fenkolia
Puolikuivattuja kirsikkatomaatteja ja kurkun kukintoja
Vegaanista jäätelöä ja raparperikompottia

Kevätmenu voimassa 1.3.2019. – 31.5.2019
vain ennakkotilauksesta vähintään 4 hengen seurueille.

Kesämenu

ALKURUOKA

Lohikeittoa varhaisperunoista
rapeaa saaristolaisleipää ja tilliöljyä

tai

Créme Ninon
Samppanjahernekeittoa ja herne-minttusalaattia

PÄÄRUOKA

Paistettua päivän siikafileetä, muhennettua tilli-perunaa,
naattiporkkanaa, herneitä ja voi-viinikastiketta

tai

Ylikypsää rotukarjanaudan kylkeä,
savustettua kukkakaalipyreetä,
naattiporkkanaa ja tummaa timjamikastiketta

JÄLKIRUOKA

Mansikka-vadelmasorbettia, tuillekeksi
ja paahdettua valkosuklaata

Kahvi / tee

54€ / hlö

Kesämenu voimassa 1.6.2019 – 31.8.2019
vain ennakkotilauksesta vähintään 4 hengen seurueille.

Kesämenu saatavilla vegaanisena ennakkotilauksesta.

Syysmenu

ALKURUOKA

Samettista mustajuurikeittoa
rapeaa mustajuurta ja ruskistettua voita

PÄÄRUOKA

Meri-Lapin Karitsan paahtopaistia,
punaviinikastiketta, kukkakaalipyreetä,
paahdettua porkkanaa ja maa-artisokkaa

tai

Paistettua Benella kuhafileetä, voi-viinikastiketta,
porkkanapyreetä, kanttarelleja ja maa-artisokkaa

JÄLKIRUOKA

Jäävadelmia, kuumaa kinuskia ja
kuusenkerkkäjäätelöä

Kahvi / tee

54€ / hlö

Syysmenu voimassa 1.9.2019 – 30.11.2019
vain ennakkotilauksesta vähintään 4 hengen seurueille.

Syysmenu saatavilla vegaanisena ennakkotilauksesta.

X